Sirop de menthe

Une petite recette fraîcheur pour contrer les effets de la chaleur !

Ingrédients :

• 1 à 2 bols de feuilles de menthe fraîches

• 1 kg de sucre

Préparation :

1. Effeuiller et laver la menthe.

2. Faire bouillir 1 litre d’eau.

3. Plonger les feuilles de menthe dedans et laisser infuser une journée.

4. Filtrer.

5. Ajouter le sucre et faire cuire doucement 45 minutes environ.

6. Mettre en carafe puis au frigo, à déguster bien frais !